茶评

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进出口茶叶感官审评室条件

本标准是进出口茶叶感官审评室条件，这将对茶叶感官的评判起到很好的规范作用。本标准是按照GB／T1.1―1993《标准化工作导则第1单元：标准的起草与表述规则第1部分：标准编写的基...

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评茶叶外形-威绿茶叶

-审评外形包括“干看形状，湿看叶底”（冲泡后的湿叶）。干看外形：抓一小撮茶叶散开，使条条暴露在眼前，从形状、大小、色泽，评审干茶叶的品质。品质优良的茶叶，要求形状、大小...

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台湾新竹将于近日举行东方美人茶评鉴赛

新茶叶好还是老茶叶好台湾新竹将于近日举行东方美人茶评鉴赛新竹县东方美人茶评鉴比赛，即将于近日举行，由于今年春雨不足，茶菁数量比往年少了三分之一左右，但报名参赛的茶农数...

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评茶师教你辨别茶叶有效期

不少市民反映生活中经常遇到这样的问题，不知道该怎么辨别和储存茶叶。对此，记者咨询了济南市茶叶行业协会副秘书长、国家评茶师薛德全。薛德全说，茶叶的保质期与茶品有关，绿茶...

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茶叶审评用语的使用 都有哪些专业讲究

【渝茶网茶叶知识大全】茶叶审评用语高度凝练，看起来简单、准确，使用起来却很难。专业审评用语一方面客观传达感官审评结果，另一方面起业内交流沟通的作用。茶叶国标的建立，一...

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国家对茶叶审评师的鉴定有哪些要求？

【渝茶网茶叶知识大全】从事茶叶审评工作第一条件是必须成为评茶员，评茶员经过国家职业资格认证，也就是持有此证的人才有资格做评茶工作。我国评茶员有5个等级，分别为初级评茶员...

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茶叶审评学问大 对用具有这些讲究

【渝茶网茶叶知识大全】茶叶审评的过程，即专业审评人员通过感官鉴别茶叶的过程。审评人员运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力，对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味及叶...

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滇红工夫的品评介绍

滇红工夫的品评介绍云南省产工夫红茶“滇红”，茶外形条索紧结、雄壮、肥硕，色泽乌润，汤色鲜红，香气鲜浓，滋味醇厚，富有收敛性，叶底红润匀亮，金毫特显，毫色有淡黄、菊黄、...

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龙井茶的评审鉴定是如何进行的

品质好的龙井茶外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。然而市面上经常会出现品质不好的龙井，这样就需要进行一番评审鉴定。龙井茶的评审鉴定是如何进行的呢?...

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