茶评
青茶香味评判
青茶是一个大茶类，而清茶的香味对于茶叶品质是最好的体现，本文将为您介绍清茶香味的评判。其实，乌龙茶仅是青茶中的一个品种而已。青茶产于福建、广东和台湾三省，其他产茶省区...
专家评审验收竹山圣水茶叶标准化示范园
从十堰市质量技术监督局获悉，近日，湖北（竹山）圣水茶场有限责任公司茶叶国家标准化示范园区项目，以综合得分97的高分顺利通过验收。圣水茶叶国家标准化示范园自2005年建设以来...
99大渡岗圆宝七子饼茶开汤评鉴，资深茶友点评手记
99大渡岗诞生于90年代末，与96真醇雅号、98易武顺时兴、99易昌号等茶品，共同开启了一个新的普洱茶复兴时代。▲99大渡岗普洱茶今天，国家高级评茶师、淘宝店“普洱藏家”掌柜、世...
新益号评测篇|景迈古800滋味评测~
产品信息【品名】：新益号古800系景迈【类别】：生茶【年份】：2018年【规格】：357g／饼，7饼／提，6提／件景迈选自景迈山头拨早春，以一芽二叶为主的原料。一芽二叶，是香气、浓...
普洱老茶怎么泡？国家高级评茶师细数5大技巧
普洱老茶怎么泡？普洱茶被称为“可以喝的古董”，有老茶喝是一件很享受的事情。当然，冲泡普洱老茶也需要一定的技巧。国家高级评茶师、淘宝店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协...
厨心熟茶经典延续|第二代无双高调亮相，专业评测超高性价比
这世上只有一个我独一无二的我这个存在就是奇迹这世上只有一个我个性鲜明，无法临摹我就是“无双”，不能复制2016年，我们创造了第一代“无双”，它的出现，惊艳了时光，广受市场...
普洱藏家茶馆：国家高级评茶师鲁文锋创办，武汉茶友的家
普洱藏家茶馆，一个古雅而温馨的世外小桃源，在这钢筋水泥的高楼林立的城市里，竟如寻宝一般得到这么一个空间。当那幽幽的茶香，以及悦耳的轻音乐声传来，顿时就如被牵了魂儿似地...
茶叶审评操作-紫砂泥料
对疑有烟味的茶汤，应把茶汤送人口后嘴巴闭合，用鼻孔吸气，把口腔鼓大，使空气与茶汤充分接触后再由鼻孔把气放出。这样来回2～3次，对烟味茶的评定效果较好。绿茶审评项目包括外...
评茶用水
评茶用水，评审色，香，味的优劣，需将茶叶冲泡后才能评断，然而水的软，硬，清，浊等对茶汤的水色，滋味，香气皆有影响，所以泡茶用水不佳，就会影响茶叶评审的准确性。我国自古...
买茶，别被“明前茶、古树茶、手工茶”这些标签给忽悠了
买茶，别被“明前茶、古树茶、手工茶”这些标签给忽悠了。最近好多人让我帮他们买茶时总会有意无意地提到“明前茶”、“古树茶”、“手工茶”这些词汇。 他们为什么总会给我提到...
第一道茶能喝吗？“头道茶”倒不倒，看情况
泡茶时的第一道茶被称为“洗茶”，泡茶的时候，头道茶倒掉，这个动作似乎都变成了一个习惯。其实，“头道茶”倒不倒，看情况。绿茶、黄茶之类较为细嫩，耐泡度低的茶类，第一泡茶...
中正平和，是一盏好茶的基础特质
中正平和，是一盏好茶的基础特质，也是好茶的共性，一款好茶不仅要符合其该有的特质，还应该是干净的，于身体是亲和的。
品鉴普洱熟茶六个方面：香、甜、醇、润、厚、滑
普洱熟茶虽没有普洱生茶的味道多变，但它还是有它独特的风味，如何去感受普洱熟茶的“香甜醇厚滑”，怎么喝懂它呢?品鉴普洱熟茶主要看以下的六个方面是：厚度、滑度、润度、甜度...
禅茶一味：心静汤清，茶味自来
每一泡茶，在遇见你之前，都经历过或长或短的等待。每一泡茶，皆有生命，承受阳光、雨露、暴风、阴晴、泥土冲刷、火的炙烤。需要你以最温柔的方式，深情以待。