茶叶大全

西湖龙井1970.01.01

高级龙井茶如何炒制的

龙井茶是茶中珍品，西湖龙井更以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝而着称于世。高级龙井茶的色泽绿翠，绿中透黄，外形扁平光滑，汤色碧绿明亮，香如兰，滋味甘醇鲜爽。这样高级龙井...

熟茶1970.01.01

什么是普洱老茶头 没切的老茶头能喝吗

什么是普洱老茶头?茶头是制作普洱熟茶在人工渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块，亦称“疙瘩茶”、“自然沱”，属于普洱熟茶的派生产品。老茶头是普洱茶发酵的过程中板结成块的茶...

熟茶1970.01.01

什么是普洱老茶头 普洱老茶头好喝么

什么是普洱老茶头?茶头是制作普洱熟茶在人工渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块，亦称“疙瘩茶”、“自然沱”，属于普洱熟茶的派生产品，是普洱茶生产当中衍生出的一种副茶小类。...

熟茶1970.01.01

普洱老茶怎么买 如何鉴别普洱老茶的年份

大家都知道普洱陈茶的价格更高，要买茶叶就买能增值的，老茶的功效听说也是更好的。那么平时在茶叶市上买老茶的话，如何鉴别普洱老茶的年份？普而老茶要靠上面来判断它的年份才最...

生茶1970.01.01

生普洱有什么功效 生普洱的冲泡技巧

普洱茶分为生茶和熟茶，这是很多人都知道的，但真要细说起来，却也不太了解。其实生茶就是未经过渥堆发酵处理的普洱，所以生普洱茶性要比熟普洱烈和刺激。新制或者陈放不久的生茶...

西湖龙井1970.01.01

西湖龙井茶的品质特征-茶叶存储

龙井茶的清香，幽而不俗，沁人肺腑，隽味独特。据日本人的色谱分析，龙井茶挥发性成分的组合，有明显的特点，表现为有多种倍半醇高沸点挥发性化合物香气成分，如雪松醇、香榧醇、...

西湖龙井1970.01.01

西湖龙井的采摘和摊放-茶叶单从

炒制高级龙井手法分为三阶段：五级鲜叶无芽，多为二、三叶对夹，较老。1、青锅：杀青和初步做形烽锅手势较为多变。高级龙井，以捺、搭、推为主，后阶段用抓。中级以捺、搭、抓为主...

西湖龙井1970.01.01

西湖龙井茶的采摘技术-宋朝茶叶

“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。”反映了强烈的季节性。因此，一般春茶在3月下旬茶树刚吐露几个嫩尖时开采，茶农称为“摸黑虫”，即一芽一叶初展开采，到立夏...

西湖龙井1970.01.01

西湖龙井茶的生长环境-茶叶干包

日前，王家斌和杭州市人大代表张涌森分别向该市政协和人大建议，可借鉴格林尼治天文台的“标准时线”，在西湖龙井茶区选址建造一个北纬30°茶叶生长“黄金线”的地理坐标。上海东...

21 / 29
×