茶评
应科学地评价茶叶质量安全问题
对于目前一些人“喝茶就是喝农药”的说法，我国第一位茶院士、中国茶叶研究所研究员陈宗懋先生指出：要科学认识茶叶的质量安全问题。陈院士认为，任何物品对人体的毒性都有一个剂...
品茶师在品评茶叶前要准备些什么？
品茶师鉴定或说是欣赏一壶茶，应具备下列三种心理准备：1.以很超然的心情来接纳各种茶，把各类茶都认为独立的个体，重视它的风格，无好恶之心。如果有人问您：“您最喜欢喝什么茶...
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