信阳毛尖:细圆光直、香高味浓

2020-10-02 12:23:05
来源:茶道道

信阳毛尖 :淮南茶,信阳第一

河南 信阳 绿茶

不发酵  性偏寒

信阳毛尖

信阳毛尖亦称豫毛峰,是河南省著名特产之一,也是绿茶中的珍品,以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格饮誉中外。

外形

汤色

叶底

特级:

形状:细秀圆直、多白毫、匀净

色泽:嫩绿

汤色:嫩绿明亮

香气:嫩香持久

滋味:鲜浓爽

叶底:嫩绿鲜活、匀亮

一级:

形状:细圆紧尚直、显白毫、匀净

色泽:嫩绿

汤色:嫩绿明亮

香气:清香高长

滋味:鲜爽

叶底:嫩绿明亮、匀整

二级:

形状:圆直尚紧细、有白毫、匀净

色泽:绿润

汤色:绿明亮

香气:栗香或清香

滋味:醇厚

叶底:绿亮、匀整

类目

中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒

产地

河南信阳:重点产区是五云(车云、集云、云雾、天云、连云五座山)

两潭(黑龙潭、白龙潭)、一山(震雷山)、一寨(何家寨)、一寺(灵山寺)。

人群

面对电脑族

经常抽烟喝酒者

"三高"人群

胃火旺者、体质偏热(症见口腔异味、大便秘结、口腔生疮、面部爱长痘等)

功效

抗辐射、防癌

抗击衰老

降血压、降血脂

清热解毒,杀菌消炎

工艺

冲泡

存储

冰箱贮存:选用密度高、厚实、强度好、无异味的食品袋,置于冰箱冷冻室或冷藏室 3-6℃保存。

罐装贮存:用金属、罐、盒等,将茶叶密封包装好,放在阴凉干燥、低温的地方。

 

 

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