西湖龙井
西湖龙井怎么泡 怎样才能泡出一杯好喝的绿茶
西湖龙井茶，属炒青绿茶，是我国十大名茶之一，有“天下第一茶”的美誉。深受广大茶客的喜爱，对于龙井茶的泡法也有很多的讲究。俗话说：“行内看门道，行外看热闹”。对于泡茶这...
西湖龙井怎么泡 龙井的功效与作用如何
西湖龙井茶，这是绿茶的一种特殊品种，不但味道比较清香，就是里面的营养物质对身体也是比较不错的。龙井的功效与作用明显，尤其是龙井茶含有的酚类物质，可以促进身体的新陈代谢...
龙井茶不可能被添加“香精”
闻起来是龙井新茶的香味，可是泡好后却丝毫没有茶香，这样的茶叶是不是添了香精？家住杭州建国南苑的陈大伯越想越不安，怀疑自己买到了假龙井茶。前天中午，陈大伯跟往常一样去望...
钱学森年轻时就爱喝龙井茶
钱学森的故乡在杭州，3岁之后，待在杭州的时间越来越少，据钱老长子钱永刚回忆，最近的一次还是上个世纪50年代了。浙江在线记者31日下午通过走访钱老故居以及查阅相关资料，整理了...
养生茶疗方三十六：健脑茶、枸杞龙井茶
健脑茶【配方】桑叶5克，何首乌15克，白蒺藜10克，绿茶3克，丹参9克。【用法】煎水。代茶饮。【功效】益智健脑，活血化瘀，清热明目。治疗用脑过度引起的头胀、头痛、头昏、失眠、...
高级龙井茶如何炒制的
龙井茶是茶中珍品，西湖龙井更以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝而着称于世。高级龙井茶的色泽绿翠，绿中透黄，外形扁平光滑，汤色碧绿明亮，香如兰，滋味甘醇鲜爽。这样高级龙井...
西湖龙井茶的品质特征-茶叶存储
龙井茶的清香，幽而不俗，沁人肺腑，隽味独特。据日本人的色谱分析，龙井茶挥发性成分的组合，有明显的特点，表现为有多种倍半醇高沸点挥发性化合物香气成分，如雪松醇、香榧醇、...
西湖龙井产地环境造就独特品质-茶叶单芽
“茶乡第一村”——龙井村，因盛产顶级西湖龙井茶而闻名于世。东临西子湖，西依五云山，南靠滔滔东去的钱塘江水，北抵插入云端的南北高峰，四周群山叠翠，云雾环绕，就如一颗镶嵌...
西湖龙井茶选购时要注意_西湖龙井茶如何选购-茶叶匀堆
对于西湖龙井大家应该都会比较的了解了吧，西湖龙井绿茶中的一种，在日常生活中有喝茶的人应该都是会喜欢品饮的吧，绿茶具有很不错的保健功效，可以具有解渴祛暑，排毒护肤方面的...
西湖龙井的采摘和摊放-茶叶单从
炒制高级龙井手法分为三阶段：五级鲜叶无芽，多为二、三叶对夹，较老。1、青锅：杀青和初步做形烽锅手势较为多变。高级龙井，以捺、搭、推为主，后阶段用抓。中级以捺、搭、抓为主...
西湖龙井茶的采摘技术-宋朝茶叶
“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。”反映了强烈的季节性。因此，一般春茶在3月下旬茶树刚吐露几个嫩尖时开采，茶农称为“摸黑虫”，即一芽一叶初展开采，到立夏...
西湖龙井茶的生长环境-茶叶干包
日前，王家斌和杭州市人大代表张涌森分别向该市政协和人大建议，可借鉴格林尼治天文台的“标准时线”，在西湖龙井茶区选址建造一个北纬30°茶叶生长“黄金线”的地理坐标。上海东...
熟悉农户指引方能买到好的西湖龙井-国号茶叶
有熟悉的农户指引方能买到好茶有业内人士透露，市面上出售的龙井茶肯定没有农户手中的纯粹，很多茶商从农户手中收购正宗的西湖龙井茶后，再掺上浙江龙井混卖。有些甚至从富阳、建...
西湖龙井茶的制作工艺-胎菊茶叶
把筛出的大一点的茶叶再一次放入锅中，将其挺直，历时约5～10分钟。2.鲜叶摊放8.归堆3.杀青（又称青锅）9.收灰将成品分包成0。5公斤一包，分开保存。炒制好的西湖龙井极易受潮变质...