武夷肉桂：奇香异质、有独特的桂皮香
福建 南平 乌龙茶
半发酵 性平
武夷肉桂
武夷肉桂亦称玉桂，由于它的香气、滋味有似桂皮香，因此习惯上称为肉桂。成茶外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻。肉桂茶其品质优异，性状稳定。是武夷岩茶的当家品种，且被外地广为引种。
外形
汤色
叶底
特级：
形状：扭曲条形、壮结重实、匀整
色泽：褐绿油润
汤色：橙黄清澈
香气：馥郁持久、具有清雅的肉桂香气
滋味：醇厚回甘、齿颊留香
叶底：叶底黄亮、红点鲜明、呈绿叶红壤边状
一级：
形状：扭曲条形、壮结
色泽：褐绿色尚润
汤色：橙黄较亮
香气：浓郁、有肉桂香
滋味：浓厚尚醇
叶底：尚厚较软、黄褐较亮
二级：
形状：褐绿
色泽：橙红色
汤色：尚浓厚、略带肉桂香
香气：浓厚
滋味：尚厚欠软、黄褐尚亮
类目
中国六大茶类之一 • 乌龙茶 • 半发酵 • 性平
产地
福建省南平市武夷山
人群
肥胖者
血脂较高者
肚子胀、消化不好者
口干舌燥、嘴唇干裂者
功效
健胃消食
润肤润喉，生津解热
消脂减肥，促进新陈代谢
降低血脂，降低胆固醇，防止肝脏脂肪堆积
工艺
冲泡
存储
冰箱贮存法:将乌龙茶密封包装好,放入冰箱冷藏-5~5℃保存
暖水瓶贮存:将乌龙茶叶放进干燥的暖水瓶中,拧紧瓶塞
玻璃瓶贮存:将乌龙茶装进避光的玻璃瓶中,密封瓶口
瓷坛贮存法:选择干燥、无异味、结构严密的瓷坛,将乌龙茶放入存放
