龙井
西湖龙井哪个牌子好 御藏西湖龙井怎么样
每年春季是春茶上市的季节，新茶刚出来的时候必定会受到大众的疯抢，而且茶叶的名气越大，购买的人也就越多。西湖龙井位列十大名茶之首，其独特的口感和传统的制作工艺受到大家的...
杭州西湖龙井茶价格如何 怎样才能买到正宗的龙井
说到杭州西湖龙井茶价格，或许大家都不是特别清楚，因茶叶市场上龙井茶的品牌很多，杭州西湖龙井茶一直都深受人们的喜欢，价格也肯定非常昂贵。每个人都想买到正宗的龙井，也想知...
夏喝龙井，冬喝普洱 龙井，你真的会泡吗？
夏季十分炎热，大暑节气已经到了，温度直线上升，迎面而过的风都是暖洋洋的，看来离炎热酷暑降临的日子不远了。对于嗜茶如命的茶客来说，夏季是喝绿茶最好的时节了，炎热的夏季，...
龙井有128万元一斤的御茶? 子虚乌有
东方网2月26日消息：128万元一斤的茶叶你见到过没有？天津游客在杭州龙井村旅游时看到了，也品尝过了。这是真的吗？当再次与天津网友fenfen沟通时，不料对方这样回答：“我们去了...
龙井茶的历史演变
龙井茶的历史演变龙井茶历史悠久，最早可追溯到我国唐代，当时著名的茶圣陆羽，在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中，就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。龙井茶之名始于宋...
龙井茶的营养价值 龙井茶的功效
大家都知道，西湖龙井和信阳毛尖都是绿茶，同为名茶，龙井更多些秀美，毛尖更多些倔强，但是因为现在是市场选择茶叶，推广决定知名度。所以毛尖茶的知名度没有龙井茶这么高，但是...
经常喝龙井茶好吗
西湖龙井之所以是“绿茶皇后”，主要得益于其显著的保健功效及作用。喝龙井茶好处多多，除了能有效调理气血，还能抗氧化，美容养颜，功效非常全面。那经常喝龙井茶好吗？有没有什...
龙井茶适合哪个季节喝 龙井茶适合什么人喝
有这样的说法：春喝花茶，夏喝绿茶，秋喝乌龙茶，冬喝红茶。这都是有一定科学依据的，春天百花齐放，是喝花茶最好是时机；夏天天气炎热，和绿茶可以生津止渴、清热解毒；秋天乌龙...
龙井茶炒制的方法
西湖龙井茶炒制工艺流程分为摊放、炒青、回潮、回锅、分筛、挺长头、归堆 和收灰。 西湖龙井茶炒制运用的是传统的“十大手法”，即抖、带、挤、甩、挺、扣、拓、 抓、压、磨。...
手工炒制龙井茶
以龙井茶为例，介绍扁形名优茶的传统手炒工艺技术。手工炒制龙井茶(中、高级)一般分青锅和煇锅两个步骤，由抖、搭、捺、拓(抹)、甩、扣、挺、抓、压、磨等十大手法组成，交替使用...
龙井茶 加工制作
西湖龙井有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝，其中色和形都主要取决于炒制工艺。制作绿茶一般都有采、晾、揉、抄、装这几道工艺，而龙井茶更有自己的讲究。在完成了以下的烦琐的制...
高级龙井茶炒制工序
高级龙井茶的色泽绿翠，绿中透黄，外形扁平光滑，形似碗钉，汤色碧绿明亮，香如兰，滋味甘醇鲜爽。龙井茶全凭一双手在一口光滑的特制铁锅中，运用抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓...
板式龙井炒制机操作规范和工艺流程
1.鲜叶摊放：鲜叶摊放与手工炒制一致。一般摊放在竹制器具上，厚度2—3cm，均匀摊放6—8小时至鲜叶萎软即可。2.炒制准备：新茶机锅腔应用洗洁精清洗，并用清水洗净擦干。接好地线...
揭秘上好龙井茶的炒制过程
绿色充满生机，而新鲜茶叶绿得生机盎然，自然使人心旷神怡。那么，茶叶的绿色是如何保存的呢？上好的龙井茶全凭茶农的一双手和一口光滑的大铁锅。别看炒茶人的手宽大粗糙，布满硬...