茶叶大全
炒制高级龙井手法分为三阶段
第一阶段：主要手法是抖。时间1—2分钟，每分钟手抖40—45次。若鲜叶含水量较重，需处长抖的时间；摊放程度较高，含水量低，则缩短抖的时间。抖时手热要轻，动作要快，如果抓茶用...
影响龙井茶颜色的关键技术是什么
龙井茶的颜色对于龙井茶的品质有很大影响，那么影响龙井茶颜色的关键技术是什么？本文将为你解答。影响龙井茶颜色的关键技术主要有：①青焦红梗：鲜叶摊放时间太长，芽尖变成暗红...
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