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西湖龙井2022.02.15 http://www.chadaodao.com/static/chadaodao/images/chadaodao_slt_04.jpg

龙井茶炒制的方法

西湖龙井茶炒制工艺流程分为摊放、炒青、回潮、回锅、分筛、挺长头、归堆 和收灰。 西湖龙井茶炒制运用的是传统的“十大手法”,即抖、带、挤、甩、挺、扣、拓、 抓、压、磨。...

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