品·中国茶文化
中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。在我国，茶的发现和利用已有四五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。今晚，我们一起通过几个知识点，感受中国的茶文化。
茶 道
茶道，即品赏茶的美感之道，是茶文化的核心。茶道亦被视为一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶，学习礼法、美心修德、领略传统美德。
喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念。
“武夷山茶痴”林治先生认为，中国茶道的四谛是“和、静、怡、真”四字。“和”是中国茶道哲学思想的核心，“静”为茶道修习法门，“怡”乃实践中的心灵感受，“真”为中国茶道的终极追求。
茶 德
茶圣陆羽在《茶经》中提到，“茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人。”这为茶德定下了基调。
晚唐的刘贞亮撰写的《茶十德》，提出：
以茶散郁气；以茶驱睡气；
以茶养生气；以茶除病气；
以茶利礼仁；以茶表敬意；
以茶尝滋味；以茶养身体；
以茶可行道；以茶可雅志。
唐宋时代，“茶德”理念传入日本和朝鲜，产生巨大影响并得到发展。
茶 书
我国悠久的茶业历史为人类创造了茶业科学技术，也为世界积累了最丰富的茶业历史文献。
在文化典籍中，有大量关于茶事、茶史、茶法及茶叶生产技术的内容。
陆羽的《茶经》、宋代皇帝赵佶所作《大观茶论》等都是关于茶文化的重要著作。
