一个人在这种神清气爽，心平气和，知己满座的境地中，方真能领略到茶的滋味。 因为茶须静品，而酒则须热闹。 茶之为物，能引导我们进入一个默想人生的世界。
饮茶之时有儿童在旁哭闹，或粗蠢妇人在旁大声说话，或自命通人者在旁高谈国是，即十分败兴，也正如在雨天或阴天去采茶一般的糟糕。因为采茶必须天气清明的清早，当山上的空气极为清新，露水的芬芳尚留与叶上时，所采的茶叶方称上品。
照中国人说起来，露水实在具有芬芳和神秘的功用，和茶的优劣很有关系。照道家的凡自然和宇宙只能生存全恃阴阳二气交融的说法，露水实在是天地在夜间和融后的精英。至今尚有人相信露水为清鲜神秘的琼浆，多饮即能致人兽于长生。特昆雪所说的话很对，他说：“茶永远是聪慧的人们的饮料。”但中国人则更进一步，认为它是风雅隐士的珍品。
因此，茶是凡间纯洁的象征，在采制烹煮的过程中，都须十分清洁。采摘烘焙，烹煮取饮之时，手上或杯壶中略有油腻不洁，便会使它丧失美味，所以也只有在心中毫无杂念时，方能真正的享受它。
自宋代以来，喝茶的鉴赏家认为一杯淡茶才是最好的东西，当一个人专心思想的时候，或是在邻居嘈杂、仆人争吵的时候，或是由面貌丑陋的女仆伺候的时候，会很容易的忽略了淡茶的美妙气味，同时，喝茶的友伴也不可多，“因为饮茶以客少为贵，客众则喧，喧则雅趣乏矣。”
学着喝茶，日子越来越有品味
喝茶是件简单的事，不过拿起和放下的两个动作，
茶的味道也很简单，就淡了或浓了几种感觉，
其实，日子也很简单，只是有时粗糙，有时精致。
也许生活忙碌的时候，日子就不是斜风细雨的温柔，也许还有些残酷。就像饿了要吃饭，困了要睡觉，实在累了就休息一下吧，学着喝茶，把日子过得精致一些。
对于生活，我们都不应该麻木。
在百忙之中，你会情不自禁的想空出时间来享受一段茶的时光，无论多浮躁，喝茶的时候总会静下心来。
因为喝茶是一件仪式感很强的事，不是附庸风雅的做作，而是从心而歇的自然。
所以很多时候，我们喝茶喝的不仅仅是它的味道，喝的还是那种说不清道不明的意境。
古之七俗有“柴米油盐酱醋茶”，茶也是其中一物，它只是一种解渴的饮料，它不挑人，王侯将相，布衣黔首皆可饮之。
可是喝茶又怎么会是一件俗气的事情呢？
是那些想活得精致的人给了喝茶大雅的情致，焚香、更衣、打坐、醒茶、洗茶、煮水、烹茶、品茶……每一个步骤都足够细腻。
学着喝茶，日子可以继续繁忙而普通，但心一定会慢慢的精致细微。
如果把喝茶当做一种习惯，那么精致也会成为日子的常态。
一盏茶中所蕴含的乾坤可以是另一个世界。
当你的心变的精致，愿你既能朝九晚五，也能心有天涯。
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