我国茶叶种类丰富，按照加工工艺和品质可分为六大茶类，此外还有再加工茶。每一大类下又有很多分支，比如绿茶可以按照工艺分炒青绿茶、蒸青绿茶、晒青绿茶、烘青绿茶。
但如果按照形态分，那么分为扁平形绿茶、单芽形绿茶、直条形绿茶、曲螺形绿茶等等。它们不仅外形不一，香气与滋味也不相同，可谓各有千秋。
不过喝茶可以多元化，可以多样化，毕竟茶叶种类那么多，不试试别的茶岂不是可惜。当然有人不仅一年四季喝一种茶，可能几年或十几年，大几十年都喝一种茶，其他茶都不碰。
这种情况是有的，比如在白茶原产地，很多人基本上都喝白茶，其他茶类几乎很少喝，除了从事茶行业的人，或者资深茶友，对饮茶涉猎较深的人，喝了很多类型的茶。不然一般人都会喝自己的家乡茶，很少喝别的。一年四季喝白茶自然无不可，其他茶也一样。
但从多元化角度来看，可以换着喝，尝试喝别的茶。喝茶可以根据个人体质、状态、季节来喝。比如有的人肠胃不好，可以喝温性的茶。有的人平时怕冷，适合喝些温性的茶。年龄层不同，喝的茶也不相同。
一般年轻人喜欢喝绿茶，老年人喜欢喝花茶。年轻人身强力壮，喜欢喝些凉性的茶，老年人肠胃相对来讲较弱，所以适合喝温性的茶，不宜喝很多凉性的茶。
此外喝茶可以看季节，常有人说，春秋喝花茶，夏天喝绿茶，冬天喝红茶。仔细一想也有些道理，夏天炎热，喝些凉性的绿茶比较消暑，冬天寒冷，喝些温性的红茶，不容易刺激肠胃。春秋时节温度适中，正适合喝花茶。
不管是季节还是体质，或者是个人状态，都在阐述一件事，那就是要好好喝茶，要根据自己的个人情况而定。此外我们不要不宜喝大量浓茶、不宜喝很多隔夜茶，睡前不宜喝茶，吃药的时候也不宜喝茶。养成良好的喝茶习惯，这比单一喝或者换着喝显得更重要。
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