武夷山茶界大多数人士都知道有一本茶书，名曰《武夷茶叶生产制造及运销》。它详细记录了上世纪三十年代武夷岩茶的全面详细情况，著者便是林馥泉，人们习惯叫它 “林馥泉调查”。虽然此书装帧极为普通，文辞也不华丽，但是它记述了岩茶一个历史阶段的详况，被茶人传阅了70多年，并被多次刻印、复印、重印，视若珍宝。说明“能流传的才是经典”。
林馥泉， 1914年出生于福建惠安，后随父迁居晋江。他常以“老茶农”自诩，深入茶园，奔走茶家、茶企，弘扬茶文化，提倡“国饮”。在台湾茶界享誉很高。1982年去世时，其生前好友和一些茶农主动筹资捐地为他建纪念馆，以彰显这位茶学大师的功德。林馥泉在武夷制茶所任上，他专心致志于岩茶事业，用了三年多时间完成“林馥泉调查”。这本书实际是一部深入调查、行文严谨的茶事报告。
它最为珍贵的是全面、系统、真实、细致地反映了民国年间武夷岩茶的整体情况。大到历史渊源、地理环境、经营形式、栽种管理、采摘制作、品评营销；细到成本开支、茶叶名称、制茶过程的茶青失重（失水）几两几钱、大红袍的完整采制过程几点几分、某茶厂用工行当及人数、某厂采工采茶青数量及工钱，等等。如果没有亲身经历，只是道听途说、臆想胡编的茶书，绝对要出错，甚至贻笑大方的。
该书距今毕竟已经70多年，随着社会的进步、科学的发展，岩茶的生产、制作、营销等方面都发生了很大的变化。我们既要继承过去的优良传统做法，又要与时俱进改变方式，产制出环保健康好喝的武夷岩茶。
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