茶人
何仕华 思茅古茶第一人
在思茅制茶、爱茶和收藏茶的人当中，何仕华这个名字很是响亮。从15年前发现思茅市澜沧拉祜族自治县邦葳“国宝级”古茶树，到十几年间一直致力保护和宣传古茶树资源；从2001年一款...
中国茶业出国考察第一人——郑世璜
中国是茶树原产地，目前世界各地产茶国，茶树均由中国直接或间接输出。1833年，英国殖民者从中国购买大量茶籽，聘请中国种茶、制茶技工去印度指导传经，后又移种锡兰（今斯里兰卡...
知茶，知人，知心
茶不醉人人自醉，醉的是惬意，醉的是舒心，醉的是那人生百态与世间冷暖。着名作家宗璞在《风庐茶事》中写道：“饮茶要谛应在那只限一杯的‘品’，从咂摸滋味中蔓延出一种气氛。成...
人品如茶品
茶是“健康的良药，是生活的享受。”品茶如品人，人品如茶品。品茶如品人。选择一个飘逸闲适，清幽淡雅的环境，沏上一杯好茶，让自己置身这种环境之下，以清净闲适的心情来品茶，...
茶倒七分满 三分留人情
喝茶是一件很快乐的事，一个人的安谧，两个人的知己，都是快乐，非常中国味。茶就是很中国的东西，有着士大夫的优雅情怀和隐士的恬淡风骨，比较适合“竹喧归浣女，莲动下渔舟”的...
茶叶与咖啡中的人生感悟
关于茶叶的传说有很多，有国内的，也有国外的，有的富有宗教色彩，有的则源自神话传说。从文化的角度来看茶叶和咖啡，我们更容易理解消费者为什么喜欢茶叶，或者是喜欢咖啡。最先...
茶亦醉人不必酒
人，一旦形成习惯，习惯成自然，那就难以改变。就我来说，每天晚上休息前，都要泡上一壶浓浓的烘焙铁观音。习惯的偶然改变，一定是比习惯更有神奇的力量和强烈的刺激或震撼。伴随...
彭先泽：安化砖茶创始人
彭先泽(1902-1951年)，安化小淹人，曾肄业于长郡中学，后转山东济宁中学毕业，1919年留学日本，先后在东京帝国大学农学实科、帝国大学农学本科攻读八年，从事水稻研究，并去朝鲜考...
80后个性茶人：丁海洋
近日，当云茶网记者走到贤春茶业位于康乐茶城的店铺时，店铺还没有开门。此时提货的客户已经在门外守候，不多时一个喝着豆奶吃着早餐学生模样的小伙子出现在了记者的视野里，只听...
傅竹生：国内开发速溶茶第一人
【人物名片】傅竹生，1981年高中毕业后，在龙游县茶厂从事茶叶精加工工作，并担任厂长职务到1992年。1985年赴浙江农业大学三年制农村经济管理专业学习。1992年7月—1998年6月在龙...
百岁茶人张天福的长寿秘诀
百岁茶人张天福依然精力旺盛，他的养身健体之道就是饮茶。他说“茶是万病之药”，一天也离不开它。他认为，品茶集解渴、保健、怡情于一身，这是其他饮料无法比拟的。品茶对不同的...
安溪茶人李文平进军岳阳传茶解道
岳阳茶楼多，包装定义有茶文化的却不多，福建安溪人李文平算得上其中一人，并且显有名气。一日，周围茶友品茶来“兴”要给其封号，有人提出可封“茶圣”、“茶痴”等等名号，李文...
唐代人们如何饮茶
唐代茶的饮法是煮茶即烹茶、煎茶。根据陆羽《茶经》记载，饮茶时，先将饼茶放在火上烤炙，然后用茶碾将茶饼碾碎成粉末，再用筛子筛成细末，放到开水中去煮。煮时，要经过“三沸”...
中东商人饮茶礼
在中东地区，商人们在办公或社交场合，总要喝茶或咖啡，但每人以不超过三杯为宜。当喝完之后，要将杯子转动一下再递与主人。这种礼节动作，意为