爱喝的朋友,对于肯定有一种别样的喜爱。毕竟,西湖龙井可以说是绿茶中的魁首,其声名更是远播。作为我国的传统名茶,西湖龙井更是位列十大名茶之首。那么,西湖龙井凭借哪些特色而成名呢?
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西湖龙井作为一款极品绿茶,之所以能够名扬四海,自是与杭州西湖这个名胜古迹分不开的,肯定也有着它特有的历史文化。在界就有这么一个千古佳句,“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人”,这其中的佳茗应是指西湖龙茶了。
当然西湖龙井能够这么出色,除了杭州西湖这个名胜古迹的影响外,还在于它的产地,杭州西湖的空气良好,土质条件优越,山好、水好、茶更好。西湖有名的虎跑泉,与西湖龙井可是相得益彰,以虎跑泉水冲泡的西湖龙井,更是别有一番风味。荡舟西湖之上,饮用虎跑泉冲泡出的西湖龙井,单是那份原汁原味的茶香,就足够让饮茶之人乐在其中了。
那么西湖龙井为什么能够享誉世界呢?除了内质和口感,还在于西湖龙井所特有的文化底蕴,传承百年,自不必说。迄今为止,茶文气息已经融入茶品之中。龙井茶所赋予的文化与底蕴,是其他茶品无法替代的,自千年历史所一点一滴的沉淀,更是其他茶品望尘莫及的。不过随着西湖龙井茶声名远播,国内不少地方也开始了仿制,比如远在西南的贵州,也引入了龙井茶种子,不过生产出的成品茶,虽然风格不能百分百相似,但是口感和韵味还是不错,不过对于真正爱茶之人来说,却很难接受这样的仿制品,最终落到形似神不似的尴尬下场。
以上就是对于西湖龙井能够成为传统名茶之首的原因剖析,除了西湖龙井自身内质外,也与杭州西湖作为名胜古迹的影响力是分不开的。当然,我们同为中华传人,对于中国传统茶文化有着发扬光大的责任,对我国茶道文化历史传承更应引以为豪。