保护古茶山古茶树资源，是市场由乱到序的里程碑

最近，云南省自然资源厅、省农业农村厅、省林业和草原局联合印发《关于保护好古茶山和古茶树资源的意见》。按照意见，云南省将全面调查和摸清古茶山、古茶树资源等情况，建立古茶树资源库。将按照最严规划、最硬执法、最实举措保护好古茶树资源。
这意味着，云茶市场标识体系的建设正式提上了日程，古茶树被纳入了整个市场格局之中，成为了关键的一环。
都说红酒论酒庄，普洱讲山头。曾几何时，山头兴起，市场陆续推出一个又一个个性化的名山、名寨、庄园、古树的概念，在市场作用推动下，“古树普洱茶”价格不断攀升，尤其是近几年的春茶季，普洱古树茶炒作已然成风。
古树茶本身产量有限，多生长于人迹罕至的深山老林中，较为稀缺。其所产茶叶内质丰富，香气深沉、厚重、持久；入口滋味醇厚，苦涩味化得极快，口感丰富……尤其是一些特定产区的古树茶，它的特点、滋味、口感等较为稳定，能够形成一定的标准，成为了人们眼中“好茶”的一种参考。盛易祥。
古树茶的这些独特魅力，是其他很多茶不具备的，所以市场上喜爱古树茶的茶客并不在少数。而近年来，古树茶的消费群体在不断扩大，因此，如果说由供求关系推动古树普洱茶价格上涨，这是理性的市场结果。
但在炒作作用下，市场供求关系出现了失衡。古茶山、古茶树茶资源被过度开发，茶叶被过度采摘，加上天灾原因，云南近年来气候长时间干旱少雨，以致古树茶死亡和衰退的现象渐渐多了起来，严重危及古茶山和古茶树资源，因此，对古树茶及资源实施保护，已是势在必行。
《意见》提出的系列整改措施，包括明确认定标准、销号管理，全面摸清古茶山古茶树资源相关问题情况；治理古茶山、古茶树资源周边环境，停止不符规划建构筑物增量；建立长效管理机制，建档立卡建立古茶树资源库，实行挂牌保护等，这些严格具体措施都旨在更好地保护好古茶树资源，可以说是行业市场由乱到序发展道路上的一块里程碑。
前段时间，普洱市政协召开了“推进普洱景迈山古茶林申报世界文化遗产工作”专题协商会，积极助推党委政府申遗决策部署，依托多方力量，一起助力“景迈山古茶林”能够早日成功申遗。申遗，将景迈山古茶林纳入“世界文化遗产”名录中，这也是对古茶树、古茶林资源保护的重要举措。
古茶山、古茶树、古茶林是茶文化的根源，是我国乃至全世界的珍贵的文化资产，只有将这些珍贵的古树茶及资源地保护好，并善于利用，让资源可持续发展，才能让众多爱茶者，尽享一杯好茶！
作 者丨臧墨墨