喝了多年熟茶，遍阅老茶，中期茶，层出不穷的新茶，香气、滋味、叶底可谓如数家珍，口若悬河，可是，你是否全程目睹并经历过一款熟茶的诞生？
今天，五四青年节，勐海元谷茶厂迎来了一波来之南昌的客人，他们便是首届“发酵之旅”南昌小分队的成员。今天，同时也是他们本次“发酵之旅”的第一天，他们已在发酵车间内触摸到了正在发酵的熟茶。
勐海味是什么？勐海味是如何形成的，想必你也在打小九九：我怎么知道？
一切就让云元谷“发酵之旅·感知勐海味”给你解释！
发酵之旅勐海茶山行，让你领悟一款高品质的熟茶是如何精益求精、优中选优确定山头、用料的；
发酵之旅初制篇，让你领略制备熟茶的鲜叶是如何摊凉？如何杀青？如何揉捻以及如何干燥的？
绝对和生茶初制不一样，绝对让你开眼界！
发酵之旅渥堆篇，从养地、潮水、翻堆、降堆、渥香、干燥，你可全程参与，甚至亲身实践；
发酵之旅精制篇，从筛分、过静电、捡剔、蒸汽、压制成型、包装亦可参与其中，想必，包一个漂亮的茶饼是每个茶人的夙愿吧！
发酵之旅仓储篇，你会浸淫在勐海自然仓中，感受一丝丝一缕缕茶香，荡漾心性，放飞自我；
云元谷“发酵之旅·感知勐海味”是一次完整的大发酵，是一次对勐海味的探究，更让你离发酵的真相更进一步！
若归谷，境相随，
让我们从一场发酵之旅开始吧！
“发酵之旅”是云元谷2018年的两大事件之一，并与全国多地的“熟茶专场”交相辉映，共同推进云元谷本年度的品牌建设及招商加盟工作，将在一段时间内持续进行，敬请大家关注。
