品牌资讯8月2日讯:饮茶少不了的肯定是茶具了,不然有茶无具不就应了那句巧妇难为无米之炊的熟语了嘛。在唐朝以前,人们对饮茶的器具就有所选择和专尚。到了唐朝,随着饮茶的普及,茶具制造业急剧地发展了起来。
陆羽《茶经》对全国所产的茶碗有这样评述,“盌:越州上;……越州瓷、岳瓷皆青,青则益茶,茶作白红之色;邢州瓷白,茶色红;寿州瓷黄,茶色紫;洪州瓷褐,茶色黑,悉不宜茶。”越窑烧制的茶器,如前所说,在晋朝就已闻名。至唐朝经陆羽这么一评述,就更加名嗓全国。
过去一般据蔡襄《茶录》“茶色白,宜黑盏;建安所造者绀·513·茶史初探黑,纹如兔毫”的记载,称斗茶和黑瓷兔毫茶盏,是起始于宋朝福建。由上说明,其时间至少还可上推到唐朝末年,而且黑盏也非始建安,唐末、五代,广西就有生产。
最近,手工茶具在茶具业刮起了一股时尚旋风。手工茶具虽然价格较普通茶具高,但是因其产量有限、造型极具个性化,受到越来越多茶客的喜爱。目前市场上手工茶具的款式和数量不多,但是接受这样的茶具的消费者在逐渐增多,销售情况很不错。手工茶具多以紫砂和瓷器采制制成。不过,由于茶具行业整体来说还是面向大众消费的行业,更强调量化生产,故而市场上纯手工的茶具还有待提高。