茶香四溢满红楼──《红楼梦》与中国茶文化(4)
-----------------------------------------------------------------
作者:胡文彬(中国经济史论坛于2004-1-30 20:57:00发布)阅读9次
茶具:“都是一色官窑脱胎填白盖碗”
中国人喜欢吃喝,又懂得如何吃喝,并且从吃喝中得到某种审美情趣。因此,从古至今都有“美食配美器”之说。茶道也是如此,古今茶道讲究色、香、味之外,还对茶具(如盛茶用具、煎水用具、选茶用具等),有不少讲究,成为“茶道”的一个重要内容,历代都有论述。陆羽《茶经》中对饮茶用具有专篇论述,列了24种之多。唐代封演《封氏闻见记》就作过转述:陆羽“说茶之功效并煎茶、炙茶之法,造茶具二十四事,以都统笼储之,远近倾慕,好事者家藏一副。”这24种茶具,即:风炉、jǔ@⑦、炭挝、火cè@⑧、