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难怪大家都用紫砂壶泡茶 竟然有这么多好处 !

2022-08-17 15:42:04
来源:茶道道

紫砂壶大家都不陌生,基本都是茶友们的必备之物,深受大家喜爱。很多人也会被紫砂壶优美的造型和外观吸引,但是紫砂壶泡茶的众多优点你知道么?

紫砂壶的泥质纯天然而成,泥料中含有氧化硅、钠、钾、锰、镁等多种化学成分,对人体十分有益。泥料经过加工成型在进行烧制,就呈现出了赤如红、紫如葡萄、赭如墨菊、等各种绚丽色彩,同时造型众多,带给人们更多赏心悦目的感受。再加上能工巧匠们或在壶身作画,或雕刻,更使紫砂壶成为了一门精致的艺术品。不但如此紫砂壶既重造型又重茶理,理趣共存。因此,人们把它推崇为“世间茶具之首”,负有“名陶名器,天下无类”的美称。

1 用紫砂壶泡茶,茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严,壶的内壁粗糙,能防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶,内壁会生出一层棕红色茶锈,使用时间越长,茶锈积在内壁上越多,因此冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芬芳。如果长期使用的紫砂茶壶,即使不放茶,只倒入开水,仍留有浓厚的茶香,这也是一般茶具所做不到的。

2 紫砂壶泡茶保温时间非常长,因为紫砂壶壁内部存在着许多小气泡,气泡里又充满着不流动的空气,空气是热的不良导体,因此紫砂壶要比其他瓷器更加保温。

3 紫砂壶壶内外都不刷釉,透气性非常好同时又不透水,并具有较强的吸附力,这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到收敛和杀菌作用。也能延缓茶水的霉败变馊,所谓“盛暑越宿不馊”,道理就在这里。

4 紫砂壶线膨胀系数比瓷壶高一些,而且没有釉,不会出现釉胚被损坏的尴尬事情;烧成以后的紫砂壶,玻璃极少,有足以克服冷热温度差所产生的急变能力,因此具有缓慢的传热性。 同时紫砂壶易抚握不易炙手。能适应冷热急变的能力极佳,即使在上百度的高温中蒸煮后,迅速投到零下的冰雪中,也不会爆裂。

以上就是为大家总结的紫砂壶的妙趣和优点的所在,同时紫砂壶一般比较适合泡乌龙茶,甚至将紫砂壶置于文火之上也不会爆裂,是茶友们最佳选择。如果你有把玩紫砂壶的雅兴也可以养出一把浓郁醇厚的好壶。

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