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好马配好鞍,好茶配好盏

2022-08-17 15:42:03
来源:茶道道

在中华几千年的饮茶文化中,逐渐发现茶具选择得当与否与泡茶、品茶的效果好坏有 直接关系,另外泡茶追求是追求美的过程,茶器的功能性和艺术性的结合在一定程度上反映了中华茶人烹茶技术的精湛,品饮艺术的高雅。

所以选用什么茶具是有一定讲究的,那到底要怎么选茶具呢,今天就教给大家四个选择方向,茶友们可酌情考虑。

1、根据茶叶品种来选配

不同的茶选用不同的工具,一般来说,重香气的茶叶选用硬度较高的瓷质壶、瓷质盖碗或者玻璃杯。这类茶具散热速度快,泡出的茶汤香味较清扬。重滋味的茶要选用硬度较低的壶来泡,像乌龙茶、黑茶,也选用紫砂壶,粗陶壶等。

绿茶一杯用玻璃杯泡,因为绿茶一般都是名优茶品,用玻璃杯不仅能品尝到茶叶的鲜美还能看到茶叶缓缓飘落的优美姿态。

2、根据饮茶风俗来选配

不同的地域有不同的饮茶习俗,俗话说入乡随俗,如果我们接待的或者去到的地方有着当地特有的传统饮茶习惯,那我们就按照饮茶风俗来选配茶具。

闽南、潮汕的“烹茶四宝”:罐、壶、杯、炉,质地或陶或瓷;藏族酥油茶的打 茶桶、碗、勺;擂茶使用的擂棒等。

3、根据饮茶场合来搭配

为了适应不同场合、不同条件、不同目的的饮茶需求,一般尊崇“特别配置”、“全配”、“常配”、“简配”四个层次。

根据一些场合的需求,需要特别配置的茶具,图案、logo等都可以单独设计,“全配”就是整个泡茶所用到的工具都要有,再根据所泡茶类选择一定的材质。“常配”是经常会用到的准备,“茶海”、“茶池”这些是可以省略的。“简配”就是不求与不同茶品的个性对应,只求方便使用,很少的茶具来完成整个泡茶过程。

4、根据个人爱好来选配

如果你觉得小编纯粹在胡扯,那么就按照你自己的喜好来选择茶具吧,这是个追求个性的年代,只要你乐意,选择什么完全可以追随本心,有人说泡红茶要用盖碗泡,我偏用紫砂壶泡或玻璃杯泡,只要你喜欢,私人订制都可以!

选什么茶具,泡什么茶,俗话说:“良具益茶,恶器损味”,把我们的意识深入到一杯茶汤中,得到精神的追求和满足,就足够了!

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