许多的百年老茶正是因为其独特、稀少、珍贵而赢得茶友们的喜爱。但是,现在的造假方法你不得不佩服,就连许多老茶客也未必能够一眼辨别出来。像老版章这种顶级的老茶,造假的手段更是五花八门。不良商家学造假技术,我们就来学一学学辨别技术。
班章村
随着老班章的知名度越来越高,价格也是连年上涨。目前市场上的老班章遍布各地,每个茶城,每个茶庄都能拿出老班章,有假有真。大部分消费者可能根本就没有体验过老班章的口感,了解过它的特点,所以几乎分辨不出真假。
一、“印”之假
最次的造假方法,在茶饼上印上“老班章”字样。这样的茶针对的是对于专业知识一无所知却又被茶商灌输了不少“洗脑知识”的入门茶友。老班章建寨不过六百年,千年树龄的老班章古树必定是穿越剧的手笔。
二、“运”之假
将老班章以外的原料运入老班章村再运出,茶品就打上了“老班章出品”的烙印。这类老班章,只是从那里走过一遍而已。
三、“喝”之假
老班章口感素有“霸气”之威名,一些不良商家将苦涩作为“霸气”的表现来误导消费者,以苦涩重的原料冒充老班章,比如苦茶系的小树茶之类。
四、“炒”之假
老班章属于布朗山系,过去当地制茶工艺粗放,茶品多带有烟焦味。现在一些茶商刻意让茶农将茶叶杀青过度或闷炒,以烟焦味混作老班章的特征借以销售。这种老班章,可以说是“炒”出来的。
五、“蒙”之假
比较有水准的造假方法,以老班章附近村寨的原料,如曼娥、帕沙、贺开等冒充老班章。由于产地的接近带来的风格近似,可以蒙骗不少缺乏品鉴能力的茶友。同时这种方式也推动了老班章周边茶区的价格上涨,这种老班章玩的就是“蒙”。
六、“拼”之假
通过拼配,调制出口感上类似老班章风格的茶品,借以图利,这种老班章是比较有技术含量的。
老班章当地的茶树有数个不同品种。从台地茶到古树茶,价格相差数倍。加上不同比例的小树掺入古树、季节性冒充或混拼却全都冠以“老班章古树”之名。这些茶品,按理也可归于“老班章”,但其向消费者释放的错误信息,又导致了品质的参差不齐。
归根究底,老班章仿品假货的横行,源自于无良业者的牟利。而消费者辨识能力的缺乏,又起到了助长的作用。
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