桂花是一种天然药材,其性温味辛,具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用,能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。由桂花制作出来的桂花蜜,具有舒肝理气、醒脾开胃的功效,能治口臭、咽干等病,是上等的饮料。
柠檬,富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素等多种营养元素,蜜酿柠檬片,不仅舒润肠胃,减肥排毒,还可以美容美白,是最适合春天冲泡的一种饮品。由于柠檬具有酸涩感,所以放入桂花蜜,可以平衡这种口感。
酸甜香润的口感,还特别符合小孩子的口味,所以做出来一大罐,一家三口都适合饮用,快和花儿一起做这款桂花蜜柠檬吧。
食材:柠檬:5个,蜂蜜:适量,桂花蜜:适量,盐:少许,密封罐:1个
做法:
1、柠檬5个用小刷子刷掉表面的色蜡,浸泡在水里,放一小勺盐,静置半小时。
2、洗好的柠檬用厨房用纸擦净,柠檬的两边切下来,切成丝,中间的柠檬切成片。和所有腌制的食材一样,柠檬一定擦干净,不然很容易腐坏的。
3、用小叉子去掉柠檬籽。这一步也很重要啊,不要嫌麻烦,柠檬比较涩的口感,有一部分就是在柠檬籽上,所以咱们得去掉这个。
4、在无油无水的干净密封罐底层,平铺一层蜂蜜,把柠檬皮切成丝,要满满平铺一层。最浓郁的柠檬味道就是在皮上,所以咱们不浪费,铺在最下面,让蜜汁里浸泡出浓浓的柠檬味道。
5、接着平铺一层柠檬片,上面撒上蜂蜜和桂花蜜。
6、就这样一层柠檬片,一层蜂蜜和桂花蜜,层层平铺好。
7、做好后密封起来,入冰箱冷藏5-10天,之后就可以饮用了。
注重食疗,追求最健康的生活方式。
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