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泡茶用水的温度,六大茶种各不同!

2022-08-17 15:41:49
来源:茶道道

中国茶文化历史悠久,茶的种类也成千上万,不同茶的生长环境不同,制作工艺不同,味道也不相同,冲泡方法也不相同,再细点说,连冲泡茶时用的水温都不一样。

绿茶:(80-85度)龙井、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖等。

白茶:(85-95度)白牡丹、贡眉寿眉、白毫银针等。

黄茶:(85-90度)君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖等。

青茶:(95-100度)武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶等。

红茶:(90-100度)正山小种、祁门红茶、滇红等。

黑茶:(95-100度)普洱茶、安化黑茶、六堡茶等。

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