台湾和闽南、岭南一带多饮功夫茶,长期以来形成一套完整的茶艺方式,喜用紫砂小壶沏泡乌龙茶、铁观音、包种茶等,故这一类紫砂壶限于200毫升的容量。
紫砂壶大致由壶体、壶盖、壶嘴、壶把构成。因饮茶功能和工艺的制约,其形态非圆即方。圆型、方型又可千变万化,人称“方非一式,圆不一相”。艺人们把这些造型归为“光货”、“花货”等。
所谓“光货”,是由球形、简形、立方形、长方形以及其他几何形态演变而成。其整体风格或粗犷,或饱满,或消秀,或刚劲.“光货”中的圆器讲究“圆、稳、匀、正”, 圆中要有变化,曲直要适度,比例要匀称,大小要适当。古代传器“掇球壶”“仿古壶”“汉扁壶”属于紫砂圆器的典型作品。“光货”中的方器要求造型的体面衔接清晰,轮廓转折分明,器表光润。“四方桥顶壶”、“传炉壶“僧幅壶”是方器的典型之作。
所谓“花货”.源于自然界植物形态,并根据功能结构演变而成;或是在圆器或方器等几何形壶体上雕镂捏塑动物或植物纹样,尤其是壶嘴、壶把、壶盖等部位,巧妙地塑造成既便于使用又呈现自然仿生形态的造型形式。供春树痪壶以银杏树的老干及其痪结为素材,捏塑成茶壶,这件紫砂早期名壶就是仿生形态的“花货”。古代传器“印包壶”、“南瓜壶”、“鱼化龙壶”、“藕形壶”、“松竹梅壶”等都是紫砂“花货”中的杰作。
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