淳朴韵味:
上周六我们元宵节煮茶,不知道喜欢茶的朋友有没有自己动手尝试煮茶呢?想了解电陶炉煮茶方法的朋友可以轻点下方的黑字回放查看:
直播:煮茶
那么电陶炉煮茶究竟有什么优点呢?煮茶时又要注意什么呢?当陶壶和电陶炉相遇,又是怎样的一番美?
今日茶馆,我们边喝茶边聊。
————今日茶馆主题————
周六元宵节直播电陶炉煮茶以后,很多茶友就跃跃欲试。煮茶虽好,但并不是所有茶都适合煮的,前文我们已经说过了,还有疑问的朋友可以翻看前文详细了解。
闲是闲非休要管,渴饮清泉闷煮茶。
—选自《金瓶梅》
自古古人就提倡多煮茶饮茶,休要多管是非闲话。
有客来访,自是一壶清茶烘炉慢煮,暖茶待客。
寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。
——杜耒
皮日休的《茶中杂咏·煮茶》更是生动的描绘了煮茶的美景,其中意境让人流连沉醉。
香泉一合乳,煎作连珠沸。
时看蟹目溅,乍见鱼鳞起。
声疑松带雨,饽恐生烟翠。
尚把沥中山,必无千日醉。
煮茶实则美事一桩。我们现在虽不能像古人那般寻一处幽静之地,支起红泥小火炉,呷山泉水烹煮一壶茶。但科技进步也带来了更多的便利。我们可以用电陶炉搭配陶壶煮茶,也是别有一番滋味。
电陶炉煮茶干净卫生,没有煤烟,也不会让陶壶底变黑;
不会产生电磁波辐射和有毒气体,对人体无害;
红外线加热方法还能促进人体血液循环,加快新陈代谢,增强免疫力;
电陶炉加热设备双重的凹镜聚焦聚热,温度能控制在正负1℃范围内,让煮出来的茶更香醇;
茶艺电陶炉的所需电压范围在75V-275V之间,适用于各个地域。
不过使用电陶炉煮茶还是有需要注意的问题:
1、煮茶选用的陶壶、紫砂壶要选平底的,均匀受热,避免因壶体受热不均产生惊裂。最好不要选择朱泥壶,本山绿泥和段泥壶最好也不要选。
2、煮茶用的壶,放上去烹煮之前要保护壶底面干燥,壶从电陶壶上拿下来的时候最好放在藤编或电木盘上。
3、煮茶的时候加水不宜过多,水太满容易煮沸,喷涌出来会漏在烧红的面板上,如果溢出太多会渗进炉内,可能会造成电源跳闸。
4、煮茶要注意火候,刚开始可以用大火,听到陶爐作响可以取掉壶盖调至小火烹煮。茶汤煮沸1分钟后可以取下茶壶,放置在藤编上,茶汤静止沉淀后出汤饮用。
5、刚煮好的茶汤温度比较高,不要马上就喝,容易烫伤咽喉食道。
今天我们就闲聊至此,放上几组电陶炉遇到陶壶的美图供大家欣赏那番惊艳美,愉悦身心。
【淳韵小茶馆】
今天我们科普了一些电陶炉煮茶的小常识,煮茶是身心享受的一件乐事,安全问题要格外注意,不要被烫伤。
明天就是2月14日西方情人节。有心上人的秀恩爱,没另一半的吃狗粮。
淳韵表示不服!
咱们茶人也是可以过情人节的,究竟和谁一起过,这是个秘密。
明天继续相约茶馆,传授“情人节茶人脱单三部曲”。
如果到零点你还没有脱单,那么你一定过了一个假的情人节!
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