淳朴韵味:
上回我们说道惊蛰节气后应该怎般喝茶,饮用哪些茶比较好。错过的朋友可以搜索下方黑字回放查看:
惊蛰节气喝什么茶有益
惊蛰节气适合饮用凤凰单丛、普洱熟茶和正山小种红茶。一茶侍一壶,这些茶最适合什么样的紫砂壶呢?
今日我们就相约茶馆来聊一聊。
————今日茶馆主题————
不同茶类有不同的冲泡方法,茶择壶而宜好茶。绿茶是不发酵茶,叶芽鲜嫩不宜久泡。黑茶属于后发酵茶,需要高温沸水烫冲。不同茶掌握了冲泡方法才能泡出好茶。
要泡好茶,需选择合适的茶具。那么凤凰单丛、普洱熟茶、正山小种这三类茶,该如何选择合适的紫砂壶呢?
这三种茶均可闷泡。因此宜选用小口紫砂壶。这样可以将茶叶的苦涩味去掉,更能把茶香充分发挥出来。令茶汤甘醇浓厚,回甘明显。
凤凰单丛是乌龙茶,乌龙茶用朱泥壶冲泡为宜,也可用清水泥泥料制成的紫砂壶。可选择子冶石瓢、虚扁壶、仿古壶、合菱壶等壶型。
普洱熟茶是黑茶类,宜闷宜煮,宜选用子冶石瓢、仿古壶、匏瓜壶等。泥料最好选用清水泥、底槽清等。容量选择180-200毫升左右的壶。
正山小种红茶,适用的壶型、泥料比较多,建议选清水泥、底槽清泥料制成的子冶石瓢、仿古壶等。
根据以上资讯总汇,推荐几款宜兴全手工紫砂壶以便参考。
1、仿古如意壶
此壶由梁顺龙老师(朱泥名家)全手工精制。泥料选用原矿极品小煤窑朱泥,在传统仿古壶造型上进行创新演变制成。壶型周正如谦谦君子,力蕴内中,骨肉亭匀,极具典雅悠然之美。造型更具古典意味,吉祥如意。冲泡凤凰单丛类乌龙茶更助香,扬香力强;茶汤更加紧结柔滑、回甘强。
2、仿古壶
此壶由尹琴老师(国家级助理工艺美术师)选用原矿清水泥手工制成, 容量140cc,造型端庄优雅,色泽红润瑰丽至极,是宜于赏玩的小品壶。泡茶温度掌握简单,茶汤清气悠扬。长期使用老味浓厚。
3、子冶石瓢
此壶由范锡军老师手工精制,选用原矿清水泥,容量180cc。造型为经典子冶石瓢形,下大上小三角形,嘴、把、的衔接自然流畅,整款壶挺括有神,深意隽永。清水泥壶首选红茶,且泡茶保温效果好,更能激发茶香。
4、子冶石瓢
此壶是有储国峰老师(国家级工艺美术师,师从研高束旦生)全手工精制而成,选用原矿底槽清泥料,壶面刻绘苏堤垂柳,撰写“春夏秋冬四时景,锦绣山川五湖月”,充满文人气派。底槽清泥料做的壶适应茶性较广,色泽较深适合冲泡熟普、红茶等,温和典雅。茶汤韵味悠扬,茶香沉着持久。
鉴于篇幅有限,今天就为朋友们介绍这几款,想了解更多可以留言交流。
【淳韵小茶馆】
今天为朋友们推荐了几款适合冲泡凤凰单丛、普洱熟茶和正山小种的紫砂壶,也欢迎有经验的朋友多多交流。
明天就是3月8日妇女节,即女王节。说道紫砂壶和女人的渊源,还真有一款壶是以女人名字命名的,你们猜是哪款壶呢?
明日妇女节,我们相约茶馆揭晓答案。
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