茶道

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如何欣赏茶汤色?品茶,这一步不容错过

品茶,一般的程序为:欣赏汤色——闻嗅香气——尝试味道——评看叶底。欣赏汤色,主要从色度、亮度、清浊度等方面,辨别茶汤颜色深浅、正常与否、茶汤暗明、清澈或浑浊程度。

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文人茶道:修身养德风雅之事

“今宵更有湘江月,照出霏霏满碗花”,李白对酒当歌的豪迈可谓霸气侧漏,而刘禹锡这首《尝茶》,于江月之中饮茶则带着无尽的风雅。如果说酒是热情的化身,那么茶则是饮品中的风雅...

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