在日常泡茶中,最不可缺少的就是合,简称为“茶道六君子”或“茶艺六用”,其作为一个整体,缺一不可。可能很多刚入门的茶友乍听到茶道六君子时,难免会疑惑茶道六君子分别是什么、茶道六君子怎么用?接下来,茶叨叨将与茶友们分享下茶道六君子的作用。
传统意义上的茶道六君子是指:茶筒、茶勺、茶针、茶漏、茶夹、茶匙,具体作用如下:
茶筒:用于盛放茶艺用品的器皿茶器筒;因其外形同花瓶一般,也称“茶瓶”。
茶勺:也称“茶则”、“茶荷”,用于把罐里的茶叶拨到盖碗或茶壶里,也方便衡量茶叶用量,确保投茶适量。
茶针:也称“茶通”,当泡茶的时候,碎茶堵住了茶壶的出水口,便可以用茶针来疏通;也有人把茶叶放入茶壶或盖碗后,用茶针把茶叶拨匀,碎茶在底,整茶在上。
茶漏:也称“茶斗”,常用在小壶冲泡时,放置于壶口,便于置放茶叶,以免茶叶外溢。
茶夹:也称“茶筷”,用于夹茶杯或壶盖使用,可用于挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。插旗
茶匙:也称“茶拨”、“茶扒”、“渣匙”,用于挖取壶内泡过的茶叶;也可将茶叶将茶则拨入壶中,故名“茶拨”;另外,茶叶冲泡过后,往往会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,因而皆使用茶匙,故又名“渣匙”。