茶百科
茶叶市场策划与茶企业发展
茶市场策划的概念是通过概念和理论创新，利用整合各种资源，达到实现利益目标的过程。目前中国茶叶发展趋势良好，特别是在北方市场，以前都是以奶和酒作为日常的饮品，现在则逐步...
江西泊园杯茶艺师技能大赛决赛开始
2012年6月16日上午，江西省泊园杯首届茶艺师职业技能大赛决赛在南昌开始。决赛分为茶艺技能冲泡、茶艺表演冲泡两个大项，分别在上午和下午举行。评委会现场投票评定，最终的总分将...
红茶精制加工-心境茶叶
红茶分内销和外销两种。外销红茶在1966年以前浙江都是加工工夫红茶，自1967年起改制越红叶茶和全国第二套工夫红茶自然产生碎片未茶（即轧制碎红茶）。内销红茶1971年起实行产品规...
紫笋红茶加工工艺-自己装茶叶
1.1.2操掩。揉捻间气温在22-24℃左右，相对湿度在90℃左右。由于夏秋季气温高、湿度低，可在地面洒冷水或喷雾以降低室温、提高湿度。采用30型或55型揉捻机均可，一般投叶量约占揉...
中国茶事进程表
·原始社会神农时代传说茶叶被人类发现是在公元前28世纪的神农时代，《神农百草经》有“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”之说，当为茶叶药用之始。·西周据《华阳国志》...
茶史小话
茗，本指天色较晚时采摘的茶叶，泛指茶叶，又指用茶叶泡制、烹制或煎制的饮料。宋人苏东坡在《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》诗中将好茶比作美女：“仙山灵雨湿行云，洗遍香肌粉未匀。...
茶史纵横
茶叶本为偶中得古代有一位神农氏，立誓遍尝百草，用来制药，以解除百姓疾病之苦，因此数次中毒，但都凭借丰富的自救经验而死里逃生。有一天，神农氏又进山采药，翻山越岭，不辞辛...
消毒三花茶
原料：银花、菊花、槐花各５０克；制作：将三种花用水煲煮。特点：由于银花和菊花是祛心肺之火，槐花能祛肠胃湿热，三花茶不仅花香浓郁，还有清火消暑的功效。
养胃茉莉花茶
材料：陈皮9克、苍术9克、茉莉花5克。制法：1、锅中倒入250毫升水，放入陈皮及苍术煮3分钟至沸。2、冲入装有茉莉花的杯中即可饮用。制作时间：3分钟。饮用方法：胃痛时饮用。功用...
慈禧太后的饮茶之道
在清代，垂帘听政的慈禧太后因曾住在紫内西宫，遂被称为“西太后”。她主宰同治、光绪两朝军国政要，统治清代达48年之久，极尽豪侈挥霍之能事。她喜爱饮茶，是视饮茶可以美容，作...
煮一杯圣诞热红酒茶，把这个冬天的甜蜜都给你｜饮茶记24
圣诞甜蜜十足因为它伴随着惊喜的礼物甜蜜的味道和爱人的陪伴为自己和爱的人煮一杯圣诞热红酒茶把这个冬天的甜蜜都给你愿生命的每一天都是礼物我们热衷节日，不仅因为节日本身。我...
饮茶歌《富阳江谣》听茶歌 品茶香
中国茶文化历史底蕴深厚，因茶之名而衍生出来的各类文化艺术，如茶诗、茶戏、茶道等，如今都成为了民间宝贵的文化遗产。其中，最为引人注目的便是茶歌，因其通俗易懂、容易哼唱而...
晋茶商
编者注：晋商与茶叶的传播，可谓是不可跨过去的历史，晋茶商与茶叶历史渊源悠远绵长。无论是《乔家大院》，还是最近在拍摄的《大盛魁》，作为重要出口物质的茶叶，都在晋商发展中...
中华饮茶史
春秋以前，最初茶叶作为药用而受到关注。古代人类直接含嚼茶树鲜叶汲取茶汁而感到芬芳、清口并富有收敛性快感，久而久之，茶的含嚼成为人们的一种嗜好。该阶段，可说是茶之为饮的...