2018年4月4日
吉普号冰岛最大树举行了开采仪式
冰岛最大树是否能采摘30公斤鲜叶?
现场基本信息
现场地址:临沧市双江县勐库镇冰岛老寨
报道时间:2018年4月4日上午10点半左右
当日天气:晴
参与成员:吉普号茶山工作组、茶业复兴团队
当天到达现场后,可以看到,冰岛最大树经过一段时间的生长,芽头已经基本发出,绿意盎然。
前一天(4月3日)晚上,整个冰岛片区下起了大雨,经过春雨的浸润,芽头显得更加鲜嫩。
开采仪式举行之后,五名茶农同时爬上了最大树开始采摘。
在吉普号前期春茶播报中,小黑预计最大树可以采摘30公斤鲜叶,当时有不少质疑的声音,最大树真的能达到这么多的鲜叶量吗?
基于茶业复兴编辑的采访,小黑在现场进行了回应。
回应30公斤鲜叶产量的质疑
小黑:我们2月底来看这棵茶树的时候,芽头一点都没有发,全都是老叶子,所以看不出来它到底有多大。
一棵茶树最大的生命力在于它根系足够深,上面长多高,它的根系会往下扎得更深。
我们现在能看到这棵树枝繁叶茂,现在它向阳的一面已经长开,我们认为采30公斤鲜叶是没有问题的。
鲜叶采摘持续到当天下午三点左右,采摘后在初制所进行了称重。数据如下:
第一箱:12公斤(此数值包含箱重)
第二箱:10.6公斤(此数值包含箱重)
第三箱:10.8公斤(此数值包含箱重)
第四箱:11.4公斤(此数值包含箱重)
箱重:3.6*4=14.4公斤
此次最大树鲜叶采摘量共计:30.4公斤
现场称重记录:
吉·茶王,源于我们对山场和风土的理解
本次冰岛最大树的开采,拉开了吉普号“吉·茶王”计划的序幕。
小黑表示:做冰岛最大树还是经历了很多曲折,今年是第一次尝试。
这棵树也被称为冰岛一号树,历史单次最高采摘量是83市斤,能做成7到8公斤的干茶,是冰岛产量最大的一棵茶树。
薄荷塘我们预定了一类树,预计采摘时间在4月7、8号左右。
之所以想把薄荷塘一类树、老班章、冰岛最大树作为今年的“吉·茶王”系列推出,是源于我们对山场与风土的理解。
所有的古树喝到嘴里的滋味、风味都来自于山场的风土。
最大的这棵树或薄荷塘的一类树,它的根系会不断往下伸展,因为根系足够深,所以滋味会更醇厚,这棵树能够最大程度代表这座山的风味。
吉普号如何拿下这些山头
小黑:吉普号主要的原料负责人波哥、磊哥、包括我,从2012年到现在,把各个产区各个山头跑了若干遍,跑的次数足够多,所以对原料也比较有把握。
产品会以什么样的方式呈现
整个“吉·茶王”套装,会在今年各个茶博会、沙龙中与大家见面,我们也会开一些品鉴会与大家分享。
当天,冰岛最大树开采仪式在吉普号天猫旗舰店和东家进行了现场直播,小黑希望把一系列的过程严谨的呈现给消费者。
从鲜叶采摘、运输、称重、制作,均进行了全程视频记录。