时隔四年,今日再品401批次乌金号圆茶,着实感受了它惊艳的优质转化。
产品名称:宝和祥七子饼茶
唛号:乌金号圆茶
批次:401
系列:和
配料:云南大叶种茶
包装:双层棉纸,
六道竹篾扎筒,笋壳装。
规格:357克/饼,7饼/提,12提/件。
乌金号圆茶秉承传统工艺,选取原生态大树茶原料,经过多年自然醇化后,精心加工制作而成,是云南里的奇特茶品。
乌,色泽乌润;
金,金圈彰显;
号,传统追求。
色泽乌润者,原生态原料,经过自然醇化,香气滋味得到发展,润而乌美。
金圈本色者,滋味香气浓郁、协调,而使茶汤透亮,形成金圈。
品鉴心得
将乌金号圆茶的两层棉纸打开,就能闻到纯净自然的普洱茶香,细细嗅之,有种淡淡的熟悉的烟香,让人一下就回忆起这款独特的茶品。
茶饼色泽褐润,很多芽毫已显橙黄;条索粗壮,稍松;压制的紧实度很高,厚薄均匀。
撬取乌金号圆茶8.5克,选用宝和祥logo盖碗,100℃沸水冲泡。
在沸水注入盖碗的时候,头脑立刻就浮现一个概念,“这泡的是乌金号圆茶”。源自它所散发的独特香气:烟香中有陈茶的气息,水蒸气散去后,浮现悠悠的花果香,沉稳而深长。
条索肥美 金圈本色
乌金圆茶 普洱奇种
乌金号圆茶的原料经自然醇化,在内质上相较于新茶有着千差万别。
香气中,醇和的品质得以发展,使整个香型更接近于老茶的风格。
汤色橙黄通透,更接近已有转化的老茶;在一定的浓度下,杯壁会明显看到一圈饱满的金边,这也是茶质丰富、良好醇化的体现。
端起茶杯,能感受到扑面而来的烟香;
茶汤入口,首先是甜和涩,甘润随之而来;
汤感稠厚而且顺滑;
烟香和陈韵于咽喉和口腔间往复。
余味很持久,缓缓有甘甜,细嚼下觉有花果香。
整泡茶喝下来,烟香、花果香、陈韵三者相互交融,给人冲击力很强的感觉,但是甘醇为主的口感又不同于新茶给人的苦涩印象。
叶底来看,舒展的芽叶撑到盖碗的边沿,可见选用的茶条肥硕、粗大。综合品质来看,以此来保证了陈化之后,茶品还有较好的丰富度和耐泡度。
风格独特的乌金号圆茶,是宝和祥品牌创始人李文华老师,在2005年就创制的一款产品,他总结了一些特殊区域的原料在品质、工艺传承等方面的优势,是将其命名为“乌金号”这一名称的业界第一人。
2014年,宝和祥品牌的乌金号圆茶,更是在2005年的研发制作基础之上的完美呈现。今日回顾这款茶,确实收获了惊喜,是一款值得期待的茶品。