饮茶误区之维生素B1贫乏症
饮用浓茶会影响肠胃对维生素B1的吸收,从而可能出现疲劳,冷淡,厌食,恶心等胃肠道,神经系统症状。
茶是中华民族伟大的非物质文化遗产。茶文化不但包含物质文化层面,还包含深厚的精神文明层次。茶叶中含有茶多酚,咖啡因,多种维生素等成分,适当地喝茶有着提神醒脑,抗压凝神等作用。良好喝茶习有益身心。但错误的喝茶习惯只会是慢性伤害。
许多人每天早上起来第一件事是上厕所,第二件事就是泡杯茶,而且越浓越过瘾。由于过分追求茶的味道,喝的茶越来越浓了,一杯茶里有半杯是茶叶。长期喝浓茶会对身体造成巨大的伤害。
1.喝浓茶伤胃
浓茶中有大量的咖啡因、茶碱等物质,它们会刺激胃壁细胞,导致胃酸过多。时间长了,胃黏膜会受到损害,造成炎症、充血、水肿、糜烂,甚至胃溃疡、胃食道烧伤、溃疡等伤害。另外喝过热的茶会引起食道癌的病变。
2.喝浓茶伤肾
浓茶含较高的氟,氟的代谢主要靠的是肾。长期喝浓茶会增加肾脏的负担。当超出了肾的代谢能力时,氟会残留在体内慢慢地积蓄,最终引发“茶叶型氟中毒”。“茶叶型氟中毒”指的是摄入过多含氟量高的茶或茶叶制品而导致的慢性氟中毒。
成人每天氟最大安全摄入量为3.4mg,饮水中氟元素的含量不超过1.0毫克/升。如果长期超量喝茶特别是浓茶,会导致氟斑牙和氟骨症。此外,茶叶中也含有形成结石的物质,经常喝浓茶的人会提高患上肾结石的风险。
3.喝浓茶对心脑血管造成伤害
茶叶中的咖啡因会引起心跳过快,血流加速,呼吸加速的症状。从而导致心律不齐,心悸,心动过速等问题。有高血压、冠心病等心脏问题的患者千万别要喝浓茶,否则只会对心脏雪上加霜,加重心脏的负担。
特别是老年人,大多数老人都会有心脑血管类的疾病,而且许多老人都有喝茶的习惯,所以浓茶会加重老人的心脑血管问题。关于最近功能饮料对心脏造成伤害的争议也是因为里面含有大量的咖啡因。
4.喝浓茶引起钙流失。
浓茶中的咖啡碱含量较多,咖啡碱会抑制十二指肠对钙的吸收,同时还会加速尿液排出钙质,导致体内会处于缺钙的状态。在骨中钙质流失情况没有有效补充,只出不进,从而导致骨质疏松症的发生,容易发生骨折。
5.喝浓茶影响睡眠
浓茶会导致失眠这个我们都知道,茶叶中含有2%~5%的咖啡因,浓茶中咖啡因含量则更高。一杯浓茶的咖啡因很有可能达到100mg以上,浓茶里的大量咖啡因也会引起大脑神经兴奋、不安、失眠。对于睡眠质量差,失眠的人群不适合喝浓茶。老人同理,随着年纪的增大,睡眠时间会慢慢缩小,喝浓茶会使本来就变短的睡眠时间变得更短。
浓茶中含有不少的鞣酸,鞣酸会抑制人体对铁的吸收,导致缺铁性贫血。浓茶中的鞣酸,而且还可以和食物中的蛋白质、维生素B1结合,形成不易吸收的鞣酸蛋白,导致便秘。营养专家发现过量饮茶会增加尿量,引起镁、钾等重要营养的流失。
以下人群不适宜喝浓茶
1.患有心脏病、高血压、胃病、便秘、失眠、神经衰弱、甲状腺亢进、缺铁性贫血的人,骨质疏松和缺钙的患者,喝浓茶等于“雪上加冰”。
2.正在经期的女性,经期因失血过多,喝浓茶不利于铁的吸收,易导致贫血。另外浓茶中的高含量的咖啡因有可能引起痛经和延长经期。
3.正在哺乳的妇女,不要喝浓茶,因为茶中多酚,对乳汁有收敛作用,影响乳汁分泌。此外浓茶里大量的咖啡因可通过乳汁刺激婴儿引起兴奋作用,使婴儿不安。
4.孕妇喝浓茶对母亲和胎儿的营养吸收有一定影响。大部分国家的饮食指南都要求孕妈妈减少咖啡摄入,但并非完全禁止。不过为了安全起见,孕妇最好保证每天的咖啡因的摄入量在200mg以下。