淳朴韵味:
现在喝春茶的朋友不在少数,连我自己也喝春茶。这款信阳毛尖就是前几天刚买的,喝起来一股淡淡草香味。
很多朋友可能还不太了解怎么选购春茶,这也是有秘诀的,今天就分享一下个人的经验。(个人喜欢喝淡茶,所以图片效果可能比较淡一些。)
1、看干茶
有生机有活力,颜色为光亮泛油光者,外形整齐匀称的;取少量用手指搓揉,容易搓碎的是新茶;还可以闻香气,有花果香。
2、试泡
泡出来的茶汤有优雅高贵的花香味,汤色清澈明亮,入口顺滑,齿颊飘香,回甘强,杯底还有留香。
3、观叶底
看叶底会发现春茶叶面较薄细,有韧性,手搓不易破烂。
再来说一下春茶的上市时间。仅为参考,还是要看产地的地理位置,受气候的影响来判定上市时间。
竹叶青茶:3月初上市。
西湖龙井:3月初少量采摘,3月中旬集中供市。
碧螺春:3月采摘,中旬左右上市。
庐山云雾茶:3月中旬左右上市。
安吉白茶:3月底上市。
信阳毛尖:3月底4月初上市。
峨眉雪芽:3月下旬、4月上旬上市。
六安瓜片:清明前后上市。
都匀毛尖:4月初上市。
太平猴魁:4月中旬上市。
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