“今年信阳雨量适中，是的丰产年，春茶采摘很快就要结束了，马上就要进入夏茶采摘期，我们公司今年夏秋两季要充分利用好这一套新进的生产线，这套生产线全国仅有3套，重点发展‘信阳红’红茶，决不辜负省委书记卢展工为我们指点迷津，给我们出的‘金点子’，让‘信阳红’红茶成为信阳茶农致富的新路子！”昨日，信阳佛灵山生态茶有限公司董事长马德记一边指着新安装好的红茶生产线，一边向笔者讲述今年红茶的生产前景。
据悉，传统红茶生产，以前一直是以手工和半机械化加工为主，手工操作和半手工操作的方式，已经与现代商品经济时代要求不适应。信阳佛灵山生态茶有限公司适时应变，2011年引进了信阳市第一条全自动红茶生产线。该生产线是浙江绿峰茶叶机械加工厂和浙江大学联合研制的，日可加工1000公斤干红茶。
这条生产线已于2012年4月18日在平桥区陆庙红茶加工厂全面开机生产，生产的机制红茶条索紧细，金毫外露，饮用干爽清醇，在2012年信阳第二十届国际茶文化节上，受到来宾和消费者的充分认可。这条生产线的投产，也标志着信阳市茶叶加工能力又上了一个新台阶。
