林湖：挺进欧盟的宜宾
“川红工夫”茶是国际知名茶叶品牌，与“”、“滇红”并称为中国三大红茶，享誉中外。早在50年代，“川红工夫”刚在国际市场面市便享有“赛祁红”的美誉，还获得多项国际奖项；其品质一直受到国际、国内的好评。
川红工夫产于四川省宜宾等地，是本世纪50年代产生的工夫红茶。30多年来，川红的“宫殿”牌、“节日之夜”牌产品，以条索紧细圆直，毫锋披露，色泽乌润，内质香高味 浓的优良品质，畅销国际市场，成为我国后起之秀的高品质工夫红茶之一。我国著名茶叶专家吕允福先生曾赞誉“宜宾是川红之乡”。
记者走访了几家产红茶的企业，对林湖茶叶的红茶有特别深刻的印象。其中林湖茶叶的“红贵人”耳目一新更是让人，初听“红贵人”这个名字的时候，第一感觉就是非常中国，非常优雅的名字。陶醉于红贵人的袅袅茶香时，我们有幸采访到了林湖茶叶的董事长陈岗先生。
陈总神采奕奕地表示要将宜宾红茶这张牌打到欧盟乃至世界上去。他笑容不断，看起来心情十分愉悦，因为借由早茶节，去年的红茶销量达到了2000多吨，欧盟对于茶叶的要求非常之高，在这样的条件下，出口欧盟的也有好几吨。他说相当有信心，今年重牌出击，与四川农大合作，由农大负责工艺创新，争取销量再创佳绩。至此，林湖茶业的红茶品种已达5种，包括臻贵、红贵人、花样年、红运、红福等。
陈先生表示，希望将这样的冲泡创新延伸到中国消费者所喜爱的茶饮品领域，像国外的咖啡一样流行。
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喝红茶有助于凝神定性，提升精神，能使饮者神清气爽，心旷神怡。现代科学研究已证实，红茶中含有咖啡因、可可碱和茶碱。它们都能刺激中枢神经系统和呼吸系统，可可碱和茶碱还能放松肌肉、促进血液循环，还有利尿作用。
从中医角度来看，红茶温和、兼容性好，故可加牛奶、玫瑰花、蜂蜜等。印度学者的研究表明，红茶加奶之后清除自由基能力会降低，但总抗氧化能力会得到提高和稳定，无损健康。女性喝红茶时，可以加一些枣，能养颜美容，改善肤色。 林湖红茶在冲泡技术上也不断创新，除了迎合西方人的口味以外，也积极地调制出中国人喜欢的红茶口味。（任莉）
