2010年“热”或将回归理性
红茶热明年是否延续?要真正解答这个问题,到明年这个时候答案自然会浮出水面。就当下的市场而言,盘点今年市场热点,红茶稳坐头把交椅是不争的事实。同样,探讨明年茶市的走向,自然避不开今年茶市的整体发展情况。
现象 今年红茶很火
2009年年初,福州许许多多的店对经营红茶还比较抵触,那时候不少经营的业者认为红茶成不了气候。
但年中开始,市场发生戏剧性的变化,红茶开始席卷福州茶市,一时间,福州茶叶市场,“江山一片红”。
卖茶的、买茶的、喝茶的其实都绕不开热点。当红茶在福州开始热销的时候,福州一些茶叶店店主或主动或被动地开始销售红茶。
主动销售红茶者,看到了市场行情走向,出于逐利的心理开始“建仓”销售红茶。而被动销售红茶者,由于频频被客户“责怪”——我要买红茶,你的店为何不卖红茶,不得已被迫进场卖起红茶,看似不得已,其实还是利益使然。
说起2009年的生意经,福州火车站东浦茶叶市场“老茶鬼”茶店店主挺有话说。今年年初的时候,“老茶鬼”在是否销售红茶这一问题上曾经左右摇摆。而后,他抱着试试看的心理,开始小量销售红茶,这一试不打紧,刚巧踩准红茶热销的节拍。
时至今日,红茶已经成为他的主打产品。
红茶热明年是否延续?这是眼下“老茶鬼”迫切需要了解的问题。
观察 茶市酝酿新热点
2009年福州茶市最热门词汇当数。
就像当年,福州茶市一度出现观音王现象,不管什么样的铁观音,似乎都要配上有观音王字样的包装才够体面。
毫无疑问,今年福州茶市“金骏眉乱象”与当年的观音王相比有过之而不及。
市场追逐热点本身没有错,毕竟是顺应市场发展规律的结果。只不过,当市场上质量不一、价位不一的红茶都喜欢以金骏眉自居的时候,市场就需要回归理性。
解读2009年的红茶热,有专家指出,展望2010年,福州市场红茶热将延续,不过在热度上会有所降温。随着福州茶客对红茶的逐渐了解,金骏眉渐渐不再神秘。与此同时,其他茶区、其他品类的红茶开始加大福州市场的推广力度。
不得不说的是,对于茶市热点的转化,有时会表现得较为全面,比如2009年的红茶热,而有时可能会在局部掀起热度。
市场信息表明,茶商开始希望茶市会有新的热点出现。2010年,福州茶市会否转化热点,接替热点的会是哪类茶?有人说,红茶会继续当道,有人说,会在小范围热起来,有人说,岩茶会有一轮行情走向。
当市场出现热点转化的时候,尽管铁观音市场受到一定冲击,铁观音在福州依然扮演着“大哥”的角色,其地位在未来相当长的一段时间仍不可撼动。(黄立东)