企业,表面看历史悠久,但是,清末民初断了一次经脉,1949年断了一次,2004年国企改私企又断了一次,所以,事实上,绝大多数号称几十年历史的品牌只是一种号称,并无实际的意义,因为根本上就是两码事。
之所以很多人崇尚包装历史,其实还是源于不自信,没有底气去创立品牌。香奈儿有句口号:流行随时可以颠覆,风格永远。(大意)所有的百年品牌大抵都是如此,有性格而不随从,茶行业无不是。
把自己的祖宗包装得冠冕堂皇,目的还是骗钱。
因为品牌大,品牌的溢价大,店面多,上家卖下家,增值的暴利马上就可实现。这原本是游戏,然而,旁观者永远不可能知道谜底。
有些品牌在混淆概念,把改制前和改制后的茶品混为一谈。改制前的茶品增值,实在是之前生产得太少,留存的太少,干净存放的简直就是凤毛麟角。当然增值。
今天的行业背景不同了,今天的产能也远远超越前日。
普洱茶行业,绝大多数企业都是04、05、06年这个阶段成立的,大家成立的时间大致相等。收购的方式相等,大家的成本相等。
若论品质,小品牌远远超越大品牌。正因为小品牌没有“品牌”,所以,只能靠口感去硬拼市场,反而不太容易作假。
我从来不提倡品牌大企业化的思路,因为中国的市场本来就分散,风俗各异,品饮习惯各异,在个性化盛行的今天,为什么要抹杀个性化?也抹杀不了。
单单是这一道工艺就足以阻碍大企业的成品品质,更不用谈如今的茶品消费越来越升级,越来越个性化,大品牌,怎么能实现?
小而美,才是茶行业的根本。普洱茶茶行业如今越来越细分,就是个明证。
一个一个的区域市场品牌才是很多企业存在下来的根本。
2010年到2014年流行的几个高端品牌,甚至被发烧友整天谈论的品牌,如今都没有任何人谈论了。
根本原因在于,大家喝两天茶都上山收茶了。
根本的原因在于大家都满仓了,大家都被动从发烧友转化为卖茶人了。
茶行业经常看得到这样的情景,存茶的老板收藏大品牌,自己案头常喝的却是老班章,易武茶。这种现象极其普遍,如果仔细推导,其背后的隐患细思极恐。
一片收购价6元的大品牌茶饼凭什么卖到上千元,上万元一片?
本质上,这些包装出来的大品牌的增值品,与淘宝9.9包邮的收购成本一样。
这两份价格表可以清晰的表明这个大品牌收购的到底是什么品质的毛茶,山区茶的毛茶绝大多数定级只有7-8级,也就是平均的价格实际差不多是20元一公斤。
一旦市场发生抛售,如同银行发生挤兑,局面可想而知,必将打回原形,那些所谓的品牌,真的可以把毛茶压一个饼,包装一张棉纸,就可以立马增值1000倍?
编者注:吴疆,作家,茶文化学者。写作《普洱茶营销》、《普洱茶营销--七子饼鉴茶实录》、《吴疆说普洱》。